Seit dem Sommer 2009 stelle ich in meinem speziell eingerichteten Eislabor Ziegensahneeis aus Ziegenmilch und Ziegensahne her. Die Ziegenmilch wird ganz frisch und schonend entrahmt und sofort verarbeitet. Ziegensahneeis ist sehr gesund und bei einer Kostprobe werden Sie feststellen - enorm lecker.

(Seit neuestem gibt es auch Schnittkäse von Schleckgoaß.)

Das Eis wird kontrolliert ökologisch erzeugt gemäß Biolandrichtlinien. Reine Ziegensahne macht das Ziegensahneeis besonders cremig und sorgt für hervorragende Geschmackseigenschaften. Es ist sehr gut verträglich und dadurch auch für Allergiker geeignet. Unser Eis wird in erster Linie regional vermarktet.